Cách chế biến mới là điểm tạo ra sự khác biệt giữa Arabica và Robusta. Quả Arabica được thu hoạch, rồi lên men (ngâm nước cho nở...) rồi rửa sạch rồi sấy. Chính vì thế, vị của Arabica hơi chua và đây cũng được coi là 1 đặc điểm cảm quan của loại café này.
Đặc tính:
- Màu nâu, không chua, hàm lượng cafein cao, 100% hạt arabica.
- Mức độ đồng đều : 95%
- Độ ẩm: 5 %
Đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.